반응형 쑥갓의효능1 텃밭에서 키우기 좋은 식물, 쑥갓의 효능과 쑥갓키우기. 쑥갓은 국화과 의 식물로 학명은 Chrysanthemum coronarium L.입니다. 쑥갓은 관상용으로 키우기도 하고, 우리나라와 같이 동양에서는 식용으로도 이용하고 있습니다. 우리나라에서는 쌈채소로 먹기도 하고, 무쳐먹기도 하며, 전골요리, 어묵탕 등에도 빠지면 아쉬운 식재료입니다. 쑥갓은 이렇게 여러 요리에 식재료로 쓰이며 특유의 향기로 입맛을 자극하여 줍니다. 쑥갓은 영양소도 풍부하게 함유하여 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 쑥갓은 비타민이 풍부한데,특히 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 당근과 같은 녹황색 채소에 많이 들어있는 색소체로 비타민A의 전구체입니다. 베타카로틴으로 인해 항산화 작용을 하며 눈건강에도 도움을 줍니다. 피부 모공이 고민인 사람도 베타카로틴이.. 2019. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
