토마토키우기. 토마토키우는 방법.
토마토는 가지과의 식물로 학명은 Solanum lycoperiscum Mill.입니다. 토마토는 과일처럼 먹을 수 있는 채소로 세계 여러나라에서 재배하고 있으며, 다양한 요리의 식재료로 이용하고 있습니다. 토마토는 다양하게 이용할 수 있습니다. 생토마토를 간식으로 먹거나, 주스로 갈아서 먹기도 하고, 샐러드의 재료로 이용하기도 합니다. 그리고 익혀서 토마토수프, 파스타, 피자, 커리 등의 재료로 이용합니다. 토마토는 다양한 요리의 재료로 유명하기도 하지만, 건강에도 매우 좋은 슈퍼푸드로도 알려져 있습니다. 토마토는 무기질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있는데, 특히 라이코펜과 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다. 라이코펜은 붉은 색을 내는 색소인데 항산화 작용을 하고, 항암작용, 심혈관계 건강,눈 건강 등..
2019. 12. 24.
